甜甜糯糯的汤圆适合做早餐吗?

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甜甜糯糯的汤圆适合做早餐吗?

在胃肠功能较差的早上,食用不易消化的糯米制品,很容易导致消化不良的情况,影响一天的状态。从营养学的角度来说,(绝大多数)汤圆/元宵都是富含碳水化合物、脂肪,但蛋白含量低的食物,难以满足早间的营养需求。

类似地,如果在临睡前将汤圆/元宵当做夜宵食用,也可能因为胃肠不适降低睡眠质量,对第二天的工作和生活造成影响。

元宵和汤圆虽然美味,但却是毫无疑问的高热量食物。糯米粉和我们常吃的米饭都是由水稻加工而来,碳水化合物含量接近80%,从热量的角度来说,吃糯米制品和吃米饭无异。

除此之外,为了追求口味和口感,汤圆和元宵的馅料往往也是加入了大量添加糖、动物油脂或者含有大量油脂的坚果类食品。

看似萌萌哒小圆团子,其实无异于一个个热量炸弹,对于需要减肥的人士来说绝对不是一个好的选择。

甜甜糯糯的汤圆并不适合作为早餐食用,早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,汤圆的高糖高油及黏性高的糯米外皮都会加重胃肠道负担,出现泛泛酸、烧心、恶心等情况,睡觉前也尽量不要吃元宵,否则会导致胃胀。”

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