看来，是我孤陋寡闻了，以前没听过“文和友”，以后估计也不会去。
当我知道“它”的时候，这家网红店被人嫌弃了。
我听同事讲过：“来长沙玩，一定要来我家里做客，在长沙请客吃饭，最高规格是家宴！”
您认同这个观点吗？
再来说文和友的联合创始人，人称“绿色哥布林”，他为了争夺美国网红“甲亢哥”关注，在直播中多次喧哗，还威胁“卤鹅哥”，引发公众对其“吃相难看”的批评。
“I am boss，I am boss！我也是做餐饮的，请相互尊重，你可以起来一下，我要介绍一下，不然我明天就去重庆找你。”
这是视频中的原话，最后一句：不然我明天就去重庆找你！
如果没说最后这句，我相信这位文和友的联合创始人，也不是被网友戏称：
小孩哥、绿色哥布林；
很多小混混就是这种发型+习惯性甩头；
跳起来打我膝盖是吧；
这个人的相貌集男女老少为一体；
喊他来堵我，他确实是一副欠打的相，不懂尊重别人；
凯恩认为，从联合创始人的素质和格局折射出：“没有内涵的网红品牌，终究只是昙花一现，凭运气赚来的钱，终归会凭实力亏掉。”
事件经过发酵，我看了很多文章，也有很多IP是长沙的网友在吐槽他，不过这也很正常，大家都在维护自己家乡的形象。
而这位“哥布林”，却用自己的傲慢，想给咱们上一课……
但，搞砸了！
文和友深知流量密码，才会有“绿色哥布林”这个人出来蹭流量，不过没想会被流量反噬。
这就像武侠世界中，急求练功而导致，走火入魔似的。
文和友曾经是街边小吃，2013年还是街边的“苍蝇馆”，生意也搞得不错。
后来上了《天天向上》综艺节目，让文和友尝试了流量的好处，当时还有人从北京坐飞机去长沙的“文和友”打卡。
2018年也获得7000万+的投资，因为“场景”+“情怀”的风格，确实挺吸引游客，单日排队取号就有2万桌，当时也登上了微博热搜。
也因为之前的成功，也让文和友的野心壮大！
企业需要发展，想要壮大来做是很正常的步伐，不过在广州和深圳的“文和友”，未能复刻曾经的辉煌。
从广州文和友店铺到期不再续租，到深圳文和友内部店铺大量空置状态来看，那句：“要做餐饮界的迪士尼……”
如今，还在“文和友”的心中，呐喊吗？
广州，本来就有很多城中村，也有西关大屋、骑楼建筑、上下九、北京路等文化特色，这些地方本就有“烟火气”。
而，广州的“文和友”，就像“人造城中村”，显得多此一举的感觉。
想把骑楼元素，粤语文化融入其中，却被当地人吐槽是“四不像”。
餐饮网红店，如果只是靠着装修风格，借着情怀和复古来吸引消费者拍照打卡，不是每个人都能用“高价小吃”当作拍照背景的。
对于“文和友”老板个人来说，守住大本营，下辈子都够了。
你是做菜的，最主要的是“味道好”和“价格公道”，装修和情怀排在后面，去外省搞情怀，文化是有差异的，好好经营自己的大本营不香吗？
不过，对于投资给“文和友”7000多万的唐人神集团来讲，必然要资本化运转上市，不可能只要30%的年回报，这也导致“文和友”远离初心了。
最后想问：没苦硬吃的城寨风“文和友”，你会去吗？
